Wenn Sie Ihre Backk\u00fcnste unter Beweis stellen wollen, probieren Sie dieses Rezept von Chefkoch Josu\u00e9 Rodr\u00edguez vom Restaurant Garum, das ein wenig Technik erfordert. Es ist einer der Vorschl\u00e4ge aus dem neuen Rezeptbuch von Sand\u00eda Fashion f\u00fcr diesen Sommer. Das Ergebnis ist k\u00f6stlich!<\/p>\n\n
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Doppelkessel. Legen Sie die Schokolade gitterf\u00f6rmig auf das Acetatblatt und verbinden Sie die Enden zu einer Krone. Abk\u00fchlen lassen und im K\u00fchlschrank fest werden lassen. In der Zwischenzeit schneiden wir von der Wassermelone zwei Keile f\u00fcr die Dekoration ab, den Rest zerkleinern wir und f\u00fcgen ihn der Sahne oder dem Parfait hinzu, wir geben ihn in einen \u00bd-Liter-Siphon und geben zwei Ladungen hinein.<\/p>\n\n
F\u00fcr die Pr\u00e4sentation nehmen wir den Grill aus dem K\u00fchlschrank, trennen ihn von der Acetatplatte, legen ihn auf den Teller und f\u00fcllen ihn mit dem Schaum, dekorieren ihn mit etwas gemahlenem Zimt und den beiden Wassermelonenspalten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5764,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categorias-recetas":[219],"class_list":["post-9674","recetas","type-recetas","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categorias-recetas-nachspeisen"],"yoast_head":"\n