En Espagne, les pastèques ont été introduites sur notre terre pendant la domination musulmane, devenant le fruit de l’été qui, depuis lors, ne peut manquer sur la table espagnole pour rafraîchir et adoucir le palais pendant les jours les plus chauds de l’année. C’est le fruit idéal pour lutter contre la chaleur et la déshydratation grâce à sa grande quantité d’eau, qui aide à combattre les températures élevées.
Mais de quel pays vient la pastèque?
Il existe trois hypothèses différentes sur l’origine de ce fruit, et chez Sandía Fashion, nous voulons que vous les connaissiez:
– La pastèque a été cultivée pour la première fois en Afrique, d’où elle s’est répandue en Europe, au Moyen-Orient et en Inde à partir des populations sauvages d’Afrique.
– La seconde hypothèse évoque l’origine de ce fruit en tant qu’espèce de cucurbitacée originaire de la vallée du Nil, où elle poussait à l’état sauvage.
– La dernière nous dit que l’origine et l’histoire du fruit d’été combinent les précédentes. Cette hypothèse a été formulée par l’explorateur David Livingston qui, lors de son premier voyage au nord de l’Afrique du Sud, a localisé la naissance de la pastèque dans le désert du Kalahari, en Afrique australe, où elle poussait à l’état sauvage.
Au-delà des différentes idées formulées au fil des ans, il convient de mentionner qu’il existe une autre terre d’origine de la pastèque, à savoir le désert du Kalahari. Les premières traces de culture se trouvent en Égypte, où le fruit était utilisé pour décorer les tombes.
Expansion de la pastèque…
La pastèque a commencé à être cultivée en Afrique, puis elle s’est répandue sur tous les continents car elle faisait partie des échanges de marchandises. Il est intéressant de noter que la pastèque s’est répandue sur tout le continent africain au moment de la colonisation et que ce sont les colonisateurs qui ont transporté les fruits et les graines, favorisant ainsi l’expansion du fruit le plus riche de l’été.
Saviez-vous que…?
La pastèque a été introduite en Asie au Xe siècle, le dernier continent à l’avoir essayée.
Laquelle de ces hypothèses est la bonne? Une chose est claire pour nous: la pastèque a toujours été savoureuse, mais elle n’est à la mode que depuis que nous sommes arrivés sur le marché!
