Bonjour à tous les amateurs de boissons rafraîchissantes et saines! Aujourd’hui, nous allons préparer une recette aussi facile que délicieuse: un jus de pastèque avec d’autres fruits. Cette boisson est non seulement parfaite pour lutter contre la chaleur estivale, mais elle est également bourrée de vitamines et d’antioxydants. Alors, préparez vos mixeurs et c’est parti!
Ingrédients pour le jus de pastèque avec d’autres fruits
Avant de commencer, voyons quels sont les ingrédients dont nous aurons besoin. Cette recette est très flexible, vous pouvez donc l’adapter en fonction de vos goûts et de ce que vous avez dans le réfrigérateur.
- 2 tasses de pastèque (épépinée et coupée en cubes)
- 1 tasse d’ananas (frais ou en jus, coupé en morceaux)
- 1 tasse de fraises (lavées et sans les feuilles)
- 1 pomme (pelée et coupée en morceaux)
- 1 citron (le jus, pour une touche d’acidité)
- 1 tasse d’eau froide (ou plus si vous préférez un jus plus liquide)
- Glace (facultatif, pour le service)
- Feuilles de menthe (facultatif, pour la décoration)
Et le tour est joué! Avec ces ingrédients, nous allons préparer un jus qui est une véritable explosion de saveurs et de fraîcheur.
Comment préparer cette recette
Étape 1: Préparation des fruits
Tout d’abord, veillez à ce que tous les fruits soient bien lavés. Ensuite, coupez la pastèque en cubes et retirez tous les pépins. Faites de même avec l’ananas, les fraises et la pomme. Si vous utilisez l’ananas dans son jus, n’oubliez pas de bien l’égoutter pour éviter que le jus ne devienne trop sucré.
Étape 2: Presser le citron
Pressez le citron et conservez le jus. Cela donnera à notre jus une touche acide qui équilibrera parfaitement la douceur du fruit.
Étape 3: Mixer les fruits
Placez tous les morceaux de fruits dans le mixeur: pastèque, ananas, fraises et pomme. Ajoutez le jus de citron et la tasse d’eau froide. La quantité d’eau peut varier en fonction de la consistance que vous préférez pour votre jus. Si vous l’aimez plus épais, utilisez moins d’eau; si vous l’aimez plus liquide, ajoutez-en un peu plus.
Étape 4: Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène
Mixer tous les ingrédients à vitesse élevée jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. Mixez pendant environ 1 à 2 minutes, selon la puissance de votre mixeur. Si vous préférez un jus sans pulpe, vous pouvez filtrer le mélange à l’aide d’un tamis fin ou d’une passoire.
Étape 5: Servir et déguster
Versez le jus dans de grands verres et ajoutez quelques glaçons si vous l’aimez frais. Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche supplémentaire d’élégance et de fraîcheur, et voilà! Vous avez un délicieux et rafraîchissant jus de pastèque avec d’autres fruits prêt à être dégusté.
Conseils supplémentaires
- Personnalisez votre jus: vous pouvez ajouter d’autres fruits comme la mangue, le kiwi ou même un peu de gingembre pour une touche épicée.
- Plus sain: si vous voulez plus de nutriments, ajoutez une poignée d’épinards ou de chou frisé – vous serez surpris de voir à quel point ils se mélangent bien avec les fruits!
- Pour une touche pétillante: remplacez l’eau pétillante ou le soda par un jus effervescent et encore plus rafraîchissant.
- Sucrer à volonté: si vous préférez un jus plus sucré, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’agave avant de le mixer.
Avantages pour la santé
Ce jus n’est pas seulement délicieux, c’est aussi un concentré de vitamines et d’antioxydants. La pastèque est riche en lycopène, un puissant antioxydant, ainsi qu’en vitamines A et C. L’ananas apporte de la vitamine C et de la broméline, une enzyme qui facilite la digestion. L’ananas apporte de la vitamine C et de la broméline, une enzyme qui facilite la digestion. Les fraises sont riches en antioxydants et en fibres, tandis que les pommes apportent de la pectine, une fibre soluble qui aide à contrôler le cholestérol. Le citron, quant à lui, n’apporte pas seulement une note rafraîchissante, mais constitue également une excellente source de vitamine C.
La prochaine fois que vous aurez besoin d’une boisson rafraîchissante, rappelez-vous cette recette de jus de pastèque avec d’autres fruits. C’est facile, délicieux et plein de bienfaits pour la santé. Vous avez des variantes ou des astuces pour votre jus? Partagez-les dans les commentaires!
Santé et profitez de votre jus rafraîchissant et sain!
