Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus et le zeste de citron vert, et le sucre de coco.
D’autre part, dans une assiette, coupez les pommes de terre à la pastèque et saupoudrez l’assaisonnement classique Tajin sur le dessus. Enfin, il ne nous reste plus qu’à tremper les pommes de terre dans la sauce que nous avons préalablement préparée…
Et profitez-en !
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