Bonjour, Sandía Fashion culinaire! Certes, la pastèque est délicieuse et rafraîchissante lorsqu’elle est consommée fraîche, mais avez-vous déjà pensé à la cuisiner? Dans cet article, je vais vous emmener dans un voyage culinaire inhabituel en vous montrant deux recettes pour préparer de la pastèque cuite. Oui, vous avez bien lu, de la pastèque cuite. Ces recettes vous feront voir la pastèque d’un œil nouveau. Préparez-vous à vivre une expérience culinaire unique!
Pastèque cuite: recette facile
Ingrédients recette de pastèque cuite
- 2 tasses de pastèque, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Une pincée de sel
- Muscade (facultatif)
Recette de la pastèque cuite
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter la pastèque et faire sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle commence à caraméliser légèrement.
- Ajouter le miel, la cannelle, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Remuez bien pour imprégner la pastèque de ces délicieuses saveurs.
- Cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que la pastèque soit tendre et caramélisée.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez d’un peu de noix de muscade pour plus de saveur.
- Servir chaud en accompagnement ou en dessert.
Cette recette est une surprise à chaque bouchée. La caramélisation fait ressortir la douceur naturelle de la pastèque et les saveurs du miel et de la cannelle la rendent encore plus délicieuse.
Pastèque poêlée
Ingrédients pastèque poêlée
- 4 tranches épaisses de pastèque
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre à volonté
- 1/4 de tasse de feta émiettée
- 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais
Recette pastèque poêlée
- Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-vif et ajouter l’huile d’olive.
- Lorsque la poêle est très chaude, placer les tranches de pastèque dans la poêle.
- Cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la pastèque prenne un aspect grillé et brun doré.
- Retirer la pastèque de la poêle et la placer sur une assiette.
- Saupoudrer de sel et de poivre selon le goût.
- Ajouter la feta émiettée et les feuilles de basilic frais.
- Servir immédiatement en accompagnement ou en entrée.
La pastèque saisie à la poêle est une expérience délicieuse inattendue. La grillade met en valeur la douceur naturelle de la pastèque, et l’association avec la feta et le basilic apporte une touche surprenante de fraîcheur et de saveur.
Alors, la prochaine fois que vous tomberez sur une pastèque juteuse, pensez à essayer l’une de ces recettes qui sortent de l’ordinaire. La cuisson de la pastèque peut être une surprise culinaire qui change votre perception de ce délicieux fruit d’été. Préparez-vous à découvrir de nouvelles saveurs avec ces recettes de pastèque cuite !
