Lorsque la chaleur de l’été se fait sentir, il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’une boisson fraîche et délicieuse. La sangria à la pastèque est le choix idéal pour vos réunions estivales, car elle associe la douceur juteuse de la pastèque à une touche de vin et de fruits frais. Non seulement cette boisson est facile à préparer, mais elle ajoute une touche de couleur et de saveur à toute fête. Découvrons comment préparer cette fantastique sangria à la pastèque!
Ingrédients pour cette recette fraîche:
Pour préparer cette sangria rafraîchissante à la pastèque, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Pastèque: Une pastèque de taille moyenne, épépinée et coupée en dés.
- Vin blanc ou rosé: une bouteille (750 ml) de votre vin blanc ou rosé préféré.
- Vodka ou liqueur de pastèque (facultatif): 1/4 de tasse pour donner un coup de fouet supplémentaire.
- Jus de citron: Le jus de deux citrons.
- Jus d’orange: Le jus d’une orange.
- Fruits frais: tranches de citron, d’orange et de fraises à ajouter au goût.
- Feuilles de menthe: Une poignée de feuilles de menthe fraîche.
- Eau pétillante ou soda au citron: pour une touche pétillante.
- Sucre ou sirop d’agave: au goût, pour adoucir.
Recette de sangria à la pastèque
- Préparer la pastèque: commencer par couper la pastèque en petits cubes. Placez ensuite la moitié des cubes de pastèque dans un mixeur et mixez-les pour obtenir une purée lisse. Passez la purée au tamis pour en retirer la pulpe et réservez le jus.
- Mélanger les ingrédients liquides: dans un grand pichet, mélanger le vin blanc ou rosé avec le jus de pastèque, la vodka ou la liqueur de pastèque (le cas échéant), le jus de citron et le jus d’orange. Mélangez bien pour que toutes les saveurs soient intégrées.
- Ajouter les fruits: Ajoutez les cubes de pastèque restants et les tranches de citron, d’orange et de fraise dans le pichet. Ces fruits ajoutent non seulement de la saveur à la sangria, mais lui donnent aussi un aspect spectaculaire.
- Sucrer selon le goût: ajouter du sucre ou du sirop d’agave selon le goût. Bien mélanger pour que l’édulcorant soit complètement dissous dans le liquide.
- Refroidir: placer la carafe au réfrigérateur et laisser reposer le mélange pendant au moins 2 heures. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la boisson de refroidir correctement.
- Servir avec des glaçons et de la menthe: juste avant de servir, ajoutez un peu d’eau gazeuse ou de soda au citron dans le pichet pour lui donner une touche pétillante. Servez la sangria dans des verres remplis de glace et décorez avec des feuilles de menthe fraîche.
Dernier conseil
La sangria à la pastèque est une boisson polyvalente que vous pouvez adapter à votre goût. Essayez différentes combinaisons de fruits et ajustez le degré de sucrosité en fonction de vos préférences. Cette boisson est également parfaite pour être préparée à l’avance, ce qui en fait un choix idéal pour vos fêtes et réunions d’été.
Osez préparer cette sangria à la pastèque et profitez de l’été avec cette boisson rafraîchissante et délicieuse!
