À la mode, nourrissante, sucrée, hydratante, grosse et d’une couleur irrésistible… Oui, c’est notre pastèque! Mais plus qu’un simple fruit rafraîchissant, elle regorge de propriétés surprenantes et de bienfaits pour la santé que vous ne connaissez peut-être pas. Si vous vous demandez quels sont les nutriments de la pastèque, nous allons dans cet article explorer en profondeur les propriétés de la pastèque, ses nutriments et les incroyables bienfaits qu’elle peut apporter à votre santé, alors préparez-vous à plonger dans une vague de connaissances sur les fruits!
Propriétés nutritionnelles de la pastèque
Les propriétés nutritionnelles de la pastèque sont très importantes, parmi lesquelles se distinguent les suivantes :
Très hydratant
Si vous cherchez un moyen délicieux de rester hydraté, la pastèque est votre meilleure amie – jusqu’à 90 % de son poids est constitué d’eau ! Lors des journées chaudes, une tranche de pastèque ne se contente pas d’étancher votre soif, elle reconstitue également votre niveau d’hydratation. Nous sommes comme la mer.
Riche en vitamines et minéraux
La pastèque est une mine d’or de nutriments. Elle regorge de vitamine C, qui renforce votre système immunitaire, et de vitamine A, essentielle à la santé de vos yeux. Elle contient également de la vitamine B6, importante pour le métabolisme, et du potassium, essentiel au fonctionnement des muscles et des nerfs.
Riche en lycopène
Le lycopène est un puissant antioxydant qui donne à la pastèque sa couleur rouge vif. Pourquoi est-il important ? Parce qu’il peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques et de certains types de cancer – une raison de plus d’apprécier la pastèque !
Faible teneur en calories
Il est pauvre en calories et ne contient ni graisses saturées ni cholestérol, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé et à prendre soin de leur cœur.
Quelles sont les vitamines contenues dans la pastèque?
Nous avons déjà mentionné certains des principaux nutriments apportés par la pastèque, mais voici une analyse plus détaillée des vitamines de la pastèque et de leurs bienfaits :
- Vitamine C: renforce le système immunitaire, favorise la formation de collagène et améliore l’absorption du fer contenu dans les aliments d’origine végétale.
- Vitamine A: essentielle à la santé de la vision et de la peau, elle possède également des propriétés antioxydantes.
- Vitamine B6: importante pour le fonctionnement du cerveau et le métabolisme des protéines.
- Potassium: régule la tension artérielle, favorise la fonction musculaire et nerveuse et réduit le risque de calculs rénaux.
- Lycopène: un antioxydant puissant qui peut réduire le risque de maladies chroniques.
- Citrulline: Un acide aminé qui peut aider à améliorer la circulation sanguine et à réduire les douleurs musculaires.
Mais ce n’est pas tout! La pastèque offre une série de bienfaits supplémentaires pour votre santé et le bien-être de toute la famille, car quel que soit votre objectif, au-delà de la dégustation de votre fruit préféré, vous pouvez aussi en tirer profit:
- Vous aider à perdre du poids: la pastèque est pauvre en calories et riche en eau, ce qui en fait un en-cas idéal si vous essayez de contrôler votre poids. De plus, son goût sucré naturel peut satisfaire vos envies de sucré sans ajouter de calories vides.
- Favoriser l’éclat de la peau: les nutriments tels que la vitamine C et le lycopène contenus dans la pastèque sont bénéfiques pour la peau. La vitamine C stimule la production de collagène, tandis que le lycopène peut protéger contre les dommages causés par le soleil.
- Améliorer la santé cardiaque: le lycopène et le potassium contenus dans la pastèque sont bénéfiques pour le cœur. Le lycopène peut contribuer à abaisser la tension artérielle, tandis que le potassium régule la tension artérielle et peut réduire le risque de maladie cardiaque.
- Soulager les douleurs musculaires: la citrulline présente dans la pastèque a été associée à la réduction des douleurs musculaires après un exercice intense. Ainsi, si vous êtes un adepte de la gym, un peu de pastèque pourrait être ce dont vous avez besoin après une séance d’entraînement intense.
Profitez de la pastèque!
Maintenant que vous connaissez toutes les propriétés de la pastèque et ses bienfaits, il n’y a plus aucune raison de ne pas en profiter encore plus! En tranches, en salade ou en smoothie, la pastèque est un complément sain et rafraîchissant à votre alimentation. N’oubliez pas de la consommer avec modération, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Ainsi, la prochaine fois que vous dégusterez une pastèque juteuse par une chaude journée, ou à n’importe quel moment de l’année d’ailleurs, vous saurez que vous ne vous rafraîchissez pas seulement, mais que vous nourrissez aussi votre corps d’un trésor de bienfaits pour la santé! Mangez de la pastèque et profitez de l’été!
