Sandía con queso dorado, ¡una combinación irresistible! Tenemos sandía Fashion, tenemos queso, te enseñamos cómo preparar esta receta de sandia con queso en pocos pasos. ¡Manos a la cocina!
Receta de sandia con queso
Ingredientes (4 personas):
– Sandía Fashion®
– 4 rodajas de pan
– 200 gr. de queso de cabra madurado
– Aceite de oliva virgen extra
– Vinagre balsámico
– Ajo blanco preparado
– Hojas de canónigos
Modo de preparación:
Con una cucharilla especial hacemos 36 perlas de sandía (9 por comensal) y las colocamos en el plato formando un cuadrado.
Freímos el pan en un poco de aceite de oliva virgen extra. En la misma sartén colocamos las rodajas de queso de 1 cm. de espesor y doramos por ambos lados hasta que se tueste.
Montamos el plato colocando, en este orden, las perlas de sandía Fashion®, el pan tostado, el queso caliente y crujiente y enseguida verter sobre el plato el ajo blanco a modo de espejo. Decorar con gotas de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico sobre el plato, el canónigo y servir enseguida. ¡Tu receta de sandía con queso está lista para degustar!
(Receta de sandia con queso original del blog “La Cocina de Ile” adaptada por el Chef almeriense Josué Rodríguez)
