Wir stellen die Barren her und trocknen sie perfekt mit einem Papiertuch ab, baden sie mit der Schokoladenkuvertüre und stellen sie in den Kühlschrank.
Zum Zusammensetzen legen Sie den zerkleinerten Schokoladenkeks in Form von Erde auf die Brombeertäfelchen und den Perlzucker, dazu einige Minzknospen.