Unsere Wassermelone ist so lecker und aromatisch, dass wir uns im Winter einfach nicht von ihr trennen können. Deshalb stellen wir dir heute verschiedene Konservierungsmethoden vor, damit du deine Lieblingsfrucht das ganze Jahr über genießen kannst. Man kann die Wassermelone auch einfrieren und so im Winter genießen.
Bevor wir mit der Liste der Tipps beginnen, ist es wichtig, den perfekten Ort für die Lagerung zu finden, wie zum Beispiel eine Speisekammer, einen verglasten Balkon…
Möglichkeiten, das ganze Jahr über Wassermelonen zu genießen
Nun ist es an der Zeit, die für dich einfachste Aufbewahrungsmethode für deine „Sandía Fashion“ auszuwählen:
Hielera
Mixen Sie die Zutaten und füllen Sie die Flüssigkeit in Eiswürfelformen – so können Sie zu jeder Jahreszeit kühle Säfte genießen.
Colgadas
Der ideale Ort für diese Konservierungsmethode ist ein Schrank oder ein Keller. Suchen Sie zunächst ein Stück Naturtuch, das die Wassermelone vollständig bedeckt, wickeln Sie sie gut ein, stecken Sie sie in einen Leinensack oder ein Netz und hängen Sie sie mit einem Haken an der Decke auf. Es ist wichtig, dass die Frucht nicht mit anderen Gegenständen oder Wänden in Berührung kommt, daher ist es ratsam, sie in der Mitte des Raumes aufzuhängen.
Ceniza
Diese Methode eignet sich ideal für alle, die zu Hause einen Ofen oder Kamin haben. Gib die trockene Asche in eine Schachtel und bedecke die Wassermelone vollständig damit. Dieses Verfahren hilft uns, das Wachstum von Bakterien und Pilzen zu verhindern.
Paja
Für diese Methode benötigst du eine Holzkiste. Sobald du die Kiste hast, musst du den Boden mit einer dicken Schicht Stroh auslegen. Füge mehr Stroh hinzu, sodass die Frucht an allen Seiten richtig sitzt.
Wasser
Für diese Methode ist es wichtig, dass das Wasser eiskalt ist. Suche dir zunächst ein Fass und fülle es mit eiskaltem Wasser, bis die Wassermelone vollständig untergetaucht ist. Du kannst sie auch in ein Eisloch legen. Es empfiehlt sich, die Frucht zur besseren Konservierung im Keller unter Wasser zu lassen.
Arena
Für diese Konservierungsmethode benötigst du eine Kiste, die du zur Hälfte mit Sand füllen musst. Lege die Wassermelone in die Kiste und bedecke sie mit Sand, bis sie vollständig bedeckt ist. Sobald sie mit Sand bedeckt ist, suche dir einen kühlen und dunklen Ort, an dem du die Kiste aufstellen kannst.
Parafina
Tauchen Sie die Wassermelone in Paraffinwachs und lassen Sie sie anschließend trocknen. Wiederholen Sie diesen Vorgang so oft wie nötig, bis eine 1 cm dicke Schicht entstanden ist. Lassen Sie die Wassermelone anschließend vollständig trocknen und hängen Sie sie dann in einem kühlen Raum auf.
Arcilla
Durch dieses Verfahren bleibt die Wassermelone frei von Feuchtigkeit und Schimmel. Vermische zunächst den Ton mit Wasser, bis eine „Paste“ entsteht, und trage diese anschließend so auf die Wassermelone auf, dass eine etwa 0,5 cm dicke Schicht entsteht. Lassen Sie den Ton dann trocknen und hängen Sie die Wassermelone an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Dank dieser Aufbewahrungsmethoden kannst du „Sandía Fashion“ das ganze Jahr über genießen … oder zumindest so lange, wie es dein Heißhunger zulässt!