Der Sommer ist da und mit ihm steigen die Temperaturen und die Farben. Wir entscheiden uns für hellere und auffälligere Töne, und natürlich kommt die modische rote Wassermelone, um Ihre Tage zu verschönern. Der Sommer ist ein Synonym für Geschmack, Qualität und Gesundheit – genau wie unser Obst.
Aber wissen Sie, warum sie rot ist?
Wir verraten Ihnen, warum die rote Farbe so appetitlich ist und warum sie mit der Tatsache zusammenhängt, dass unsere Wassermelonen sehr knackig sind.
Die Wassermelone ist vor allem deshalb rot, weil sie Lycopin enthält, ein Carotinoid, das für diese Farbe verantwortlich ist. Lycopin verleiht der Wassermelone nicht nur ihre rote Farbe, sondern ist auch in jedem Bissen ein natürliches Antioxidans, das in jedem Alter und bei jeder Lebensweise von großem Nutzen ist.
Aber es gibt noch andere Elemente und Faktoren, die die Farbe unserer roten Wassermelone beeinflussen, wie z. B. Beta-Carotin (das Ihnen hilft, Ihre Haut zu pflegen und die Bräune zu erhalten, die Ihnen so gut steht), Betacyanin (das Entzündungen und Schmerzen bei entzündlicher Arthritis lindert), der Reifegrad des Produkts, die Temperatur und der Erntezeitpunkt.
Jede Wassermelone muss zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden. Wenn sie früher geerntet werden, haben wir Wassermelonen mit einer eher rosafarbenen Farbe, und wenn sie spät geerntet werden und überreif sind, tendiert das Rot zu einer weinroten Farbe. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wann sie geerntet werden müssen. Unsere Fachleute sind Experten auf diesem Gebiet, um zu gewährleisten, dass jede Wassermelone, die auf den Markt kommt, den perfekten Zeitpunkt erreicht.
Was ist der Unterschied zwischen roter und gelber Wassermelone?
Aber nicht alle Wassermelonen sind rot. Auf dem Markt finden wir Wassermelonen in anderen Farben und verschiedenen Sorten, wie zum Beispiel die gelbe Wassermelone.
Der Unterschied zwischen roter und gelber Wassermelone ist das Vorhandensein eines pflanzlichen Pigments (Carotinoide), das das Innere der Frucht gelb statt rot färbt. Durch die Photosynthese der Carotinoide wird dem Produkt diese gelbe Farbe verliehen. Einigen Untersuchungen zufolge enthält sie eine hohe Konzentration an Citrullin, einer gefäßerweiternden Aminosäure.
Obwohl der deutlichste Unterschied zwischen den beiden Wassermelonen die Farbe ist, gibt es auch andere Unterschiede in Geschmack und Konsistenz. Die gelbe Wassermelone hat einen viel süßeren Geschmack, der in manchen Fällen an Honig erinnert.
Wir werden die roten behalten!
Was die Nährstoffe betrifft, so sind beide Sorten reich an Vitamin A und C, Mineralien wie Kalium, das für die Muskelfunktion wichtig ist, Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften und vieles mehr.
Was macht Sandía Fashion so rot und knackig?
Unsere Wassermelone ist nicht nur für ihre intensive rote Farbe bekannt, sondern auch für ihre knackige Konsistenz. Aber wissen Sie, warum sie so knackig ist?
Seine knackige Textur verdankt er dem Wasser und dem natürlichen Zucker (Fruktose), den er enthält. Darüber hinaus sind diese Komponenten für den süßen Geschmack und die Festigkeit des Fruchtfleisches verantwortlich. Ein perfektes Gleichgewicht, das sie zu einem wahren Kunstwerk macht.
Es gibt nichts Schöneres, als eine Wassermelone anzuschneiden und zu sehen, dass sie von selbst reift, weil sie den perfekten Reifegrad erreicht hat. Und dann, wenn man sie öffnet, entdeckt man die leuchtend rote Farbe und die Tatsache, dass es keine Kerne gibt, die die Landschaft verschandeln.
Dann kann man nicht anders und schneidet mit demselben Messer eine Scheibe ab, um sie zu kosten. Und ein Biss in einen Schluck unserer Wassermelone ist gleichbedeutend mit dem knackigsten Geschmack des Sommers.
Jetzt, wo Sie mehr über unsere Wassermelonen wissen, können Sie sich in diesem Sommer der roten Trendfarbe anschließen.
Mach mit bei Sandía Fashion.
