Trendiges Wassermelonen-Rezept
Die Zubereitung von trendigen Wassermelonen-Eis am Stiel zu Hause ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, ein erfrischendes, natürliches Dessert zu genießen, das perfekt für heiße Tage ist. Diese Wassermelonen-Eis am Stiel sind ideal für Kinder, aber auch für Erwachsene, da sie den süßen Geschmack der Frucht mit einer cremigen und sehr angenehmen Konsistenz verbinden.
Außerdem ist dieses Rezept für Wassermelonen-Eis am Stiel ganz einfach zuzubereiten und erfordert keine komplizierten Zutaten. Mit „Sandía Fashion“, Apfelsaft, Sahne und einem Hauch von Farbe gelingen dir farbenfrohe, originelle und sehr appetitliche hausgemachte Eis am Stiel.
Zutaten für Wassermelonen-Eis am Stiel (für 4 Personen)
- 1 Tasse Wassermelonenmark von Fashion
- 150 ml Apfelsaft (aus dem Tetrapak)
- 2 Esslöffel Schlagsahne
- 3 Esslöffel Zucker
- Grüne und rote Lebensmittelfarbe
Zubereitung
Die Wassermelone schneiden und in Stücke zerteilen. In eine große Schüssel einen halben Teelöffel rote Lebensmittelfarbe und 1 Esslöffel Zucker geben. Gut vermischen und die Plastik-Eisformen zu 2/3 mit dem pürierten Fruchtfleisch füllen.
Die Wassermelone schneiden und in Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben. Mit Alufolie abdecken und einen Holz-Eisstäbchen hineinstecken, sodass es ganz senkrecht steht. Anschließend die Förmchen in den Gefrierschrank stellen, bis die erste Schicht fest ist.
In der Zwischenzeit vermischen wir die Sahne mit 1 Esslöffel Zucker und 50 ml Apfelsaft. Wir nehmen die Form aus dem Gefrierschrank, entfernen die Alufolie, geben 2 Esslöffel dieser Sahne-Mischung hinein und stellen sie wieder in den Gefrierschrank.
Zum Abschluss der Wassermelonen-Eis am Stiel vermischen wir 100 ml Apfelsaft mit 1 Esslöffel Zucker und einem halben Teelöffel grüner Lebensmittelfarbe. Wir füllen die Form mit dieser Mischung auf und frieren sie ein, bis sie fertig zum Herausnehmen sind.
Das Ergebnis sind erfrischende, farbenfrohe Wassermelonen-Eis am Stiel, die ganz einfach zuzubereiten sind. Ein perfektes Rezept, um es mit der ganzen Familie zu genießen und mit einem etwas anderen hausgemachten Eis zu überraschen.
(Originalrezept aus dem Blog „Pasteles de Colores“, adaptiert vom Koch Josué Rodríguez aus Almería)