Receta con sandía fashion
Preparar polos de sandía fashion en casa es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de un postre refrescante, natural y perfecto para los días de calor. Estos polos de sandía son ideales para los peques, pero también para los mayores, porque combinan el sabor dulce de la fruta con una textura cremosa y muy agradable.
Además, esta receta de polos de sandía es fácil de hacer y no necesita ingredientes complicados. Con Sandía Fashion, zumo de manzana, nata y un toque de color, conseguirás unos helados caseros vistosos, originales y muy apetecibles.
Ingredientes para hacer polos de sandía (para 4 personas):
- 1 taza de pulpa de sandía Fashion®.
- 150 ml. de zumo de manzana (de tetrabrik).
- 2 cucharadas de nata líquida para montar.
- 3 cucharadas de azúcar.
- Colorante alimentario verde y rojo.
Modo de preparación
Cortamos y troceamos la sandía Fashion®. En un bol grande agregamos media cucharadita de colorante rojo y 1 cucharada de azúcar. Mezclamos bien y llenamos los moldes de plástico para helados con la pulpa procesada hasta 2/3 de la capacidad del molde.
Colocamos encima un papel de aluminio a modo de tapa, e insertamos un palillo de madera de helado, procurando que quede completamente vertical. Después, llevamos los moldes al congelador hasta que la primera capa esté firme.
Mientras tanto, mezclamos la nata con 1 cucharada de azúcar y 50 ml de zumo de manzana. Sacamos el molde del congelador, retiramos el papel de aluminio, añadimos 2 cucharadas de esta preparación de nata y volvemos a congelar.
Para terminar los polos de sandía, mezclamos 100 ml de zumo de manzana con 1 cucharada de azúcar y media cucharadita de colorante verde. Completamos el molde con esta mezcla y congelamos hasta que estén listos para desmoldar.
El resultado son unos polos de sandía refrescantes, coloridos y muy fáciles de preparar. Una receta perfecta para disfrutar en familia y sorprender con un helado casero diferente.
(Receta original del blog “Pasteles de Colores” adaptada por el Chef almeriense Josué Rodríguez)