Die Wassermelone ist viel mehr als nur die Starfrucht des Sommers. Erfrischend, saftig und mit der süßen Note, die Jung und Alt gleichermaßen begeistert, begleitet sie die Menschheit schon seit Tausenden von Jahren. Doch hinter ihrer grünen Schale und dem rötlichen Inneren verbergen sich Fakten, die Sie wahrscheinlich noch nicht kannten. Heute verraten wir Ihnen 10 Kuriositäten rund um die Wassermelone, die Sie noch mehr genießen werden.
Entdecken Sie die besten Kuriositäten der Wassermelone
1. es ist nicht nur eine Frucht!
Die Wassermelone ist botanisch gesehen ein Gemüse, obwohl wir sie normalerweise als Obst bezeichnen. Was bedeutet das? Sie gehört zur Familie der Gurkengewächse, genau wie Gurke, Zucchini oder Kürbis. Richtig, das süße Stück, das man am Strand isst, gehört eher in den Gemüsegarten als in die Obstschale.
2. Besteht fast vollständig aus Wasser
Wenn Sie sich nach dem Verzehr von Wassermelonen schon einmal unglaublich hydriert gefühlt haben, ist das kein Zufall. Die Wassermelone besteht zu etwa 92 % aus Wasser und ist damit eines der feuchtigkeitsspendendsten Lebensmittel der Welt. Sie ist ideal, um den Flüssigkeitshaushalt an heißen Tagen oder nach dem Sport wieder aufzufüllen.
3. Die schwerste Wassermelone der Welt bricht Rekorde
Zu den beeindruckendsten Wassermelonen-Kuriositäten gehört der Guinness-Weltrekord für die größte Wassermelone. Sie wurde 2013 in Tennessee, USA, angebaut und wog mehr als 159 Kilo – das ist genug, um eine ganze Nachbarschaft zu ernähren!
4. Schwarze Samen sind nicht schlecht
Im Gegensatz zu dem, was viele glauben, sind die schwarzen Kerne der Wassermelone durchaus essbar und sogar sehr nahrhaft. Sie enthalten Eiweiß, Magnesium, Zink und gesunde Fette. Man muss sie nur ein wenig rösten, um sie in einen leckeren Snack zu verwandeln.
5. Samenlose Sorten sind erhältlich
Heutzutage findet man in Supermärkten und Gemüseläden häufig kernlose Wassermelonen. Diese Sorten werden durch Hybridisierungstechniken gewonnen, und obwohl es unglaublich erscheinen mag, sind sie nicht gentechnisch verändert (GMO). Sie werden einfach so gezüchtet, dass sich ihre Samen nicht vollständig entwickeln.
6. Jeder Teil ist essbar
Eine weitere Kuriosität der Wassermelone ist, dass nicht nur das rote Fruchtfleisch gegessen wird. Auch die Schale kann verwendet werden. In einigen Kulturen wird sie als pikanter Snack eingelegt oder zu Pfannengerichten hinzugefügt. Ihr milder Geschmack und ihre knusprige Konsistenz machen sie in der Küche vielseitig einsetzbar.
7. Er ist durch die Zeit gereist … und durch den Raum.
Die Wassermelone hat eine uralte Geschichte. Spuren ihres Anbaus wurden im alten Ägypten gefunden, und es ist bekannt, dass sie Teil von Grabbeigaben war. Außerdem wurde die Wassermelone 2015 von der NASA als Teil der Verpflegung für die Internationale Raumstation ausgewählt. Sogar die Astronauten genießen ihre Köstlichkeit!
8. Reich an Lycopin, einem starken Antioxidans.
Die tiefrote Farbe der Wassermelone ist auf Lycopin zurückzuführen, das gleiche Antioxidans wie in der Tomate. Diese Verbindung hilft, freie Radikale zu bekämpfen, fördert die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und schützt die Haut vor Sonnenschäden. Der Verzehr von Wassermelone bedeutet, dass Sie sich um Ihren Körper kümmern.
9. Innen nicht immer rot
Obwohl die rote Wassermelone die beliebteste ist, gibt es auch gelbe, orangefarbene und sogar weiße Wassermelonensorten. Die Unterschiede in der Farbe sind auf die Menge und die Art der vorhandenen Pigmente zurückzuführen. Gelbe Wassermelonen schmecken zum Beispiel noch süßer und lieblicher.
10. Er ist in vielen Kulturen ein Symbol der Gastfreundschaft
In einigen asiatischen Ländern wie Japan und China ist die Wassermelone ein Symbol für Glück und Gastfreundschaft. Es ist üblich, Wassermelonen bei Besuchen oder Festivitäten zu verschenken. In Japan gibt es sogar die berühmte „quadratische Wassermelone“, die zur leichteren Lagerung und zum Transport in Formen gezüchtet wird.
Diese wissenswerten Fakten über die Wassermelone zeigen, dass sich hinter dieser scheinbar einfachen Frucht eine faszinierende Welt verbirgt. Von der botanischen Klassifizierung bis hin zur Raumfahrt ist die Wassermelone viel mehr als nur ein erfrischendes Lebensmittel. Wenn Sie das nächste Mal ein Stückchen anschneiden, denken Sie daran, dass Sie einen wahren Schatz der Natur genießen, der voller Geschichte, Nährstoffe und natürlich viel Geschmack steckt.
