Wenn das Leben dir Wassermelonenmode schenkt… mach Soßen!

Wenn du dich fragst, wie du Wassermelone einmal anders genießen kannst, haben wir hier eine originelle und köstliche Idee für dich: Mach doch einfach eine Wassermelonensoße. Ihr süßer, frischer und natürlicher Geschmack macht sie zur perfekten Zutat, um herzhaften Gerichten – von Fisch bis hin zu gegrilltem Fleisch – eine besondere Note zu verleihen.

Die süffige Note von Sandía Fashion passt hervorragend zu frischen, leckeren und überraschenden Rezepten. Deshalb stellen wir dir zwei einfach zuzubereitende Wassermelonensaucen-Rezepte vor, damit du ihren vollen Geschmack bei jeder Gelegenheit genießen kannst.

Wassermelonensoße

Die Wassermelonensoße ist ein einfaches Rezept, das dank seines einzigartigen und originellen Geschmacks sicher zu deinem Lieblingsrezept werden wird. Außerdem lässt sie sich leicht zubereiten und besteht aus preiswerten Zutaten.

Zutaten für die Wassermelonensoße

• 1 Tasse gewürfelte, entkernte Wassermelone – daher ist unsere Wassermelone für diesen Anlass am besten geeignet.
• ½ Tasse weißer Essig.
• ½ Tasse Zucker.
• 2 Esslöffel Maisstärke.

So wird die Soße zubereitet

• Schritt 1: Wir geben alle Zutaten außer der Maisstärke in eine Schüssel und pürieren sie gründlich.

• Schritt 2: Die Mischung in einen Topf geben und zum Kochen bringen, drei Minuten lang einkochen lassen, anschließend die Maisstärke in etwas Wasser auflösen und unter ständigem Rühren zur Soße geben, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Sobald die Soße eingedickt ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Es empfiehlt sich, diese Sauce zu Fisch oder Meeresfrüchten zu servieren, die dir am besten schmecken.

Salsa de sandía a la parrilla

Die Sauce aus gegrillter Wassermelone erinnert uns daran, dass wir die schönen Traditionen der sonntäglichen Grillpartys mit Freunden nicht aus den Augen verlieren sollten. Deshalb präsentiere ich dir hier die perfekte Beilage für deine Grillabende.

Zutaten für die Zubereitung von Sauce aus gegrillter Wassermelone

• 2 Scheiben gegrillte und in Stücke geschnittene Wassermelone der Sorte „Fashion“.
• 1 Tasse gehackte rote Zwiebel.
• 2 in Stücke geschnittene Jalapeños.
• 1 Limette.
• Koriander nach Belieben.
• 2 gehäufte Esslöffel gereifter Cotija-Käse.
• Nimm so viel, wie du möchtest.

So wird diese Soße Schritt für Schritt zubereitet

• Schritt 1: Schneiden Sie zwei dicke Scheiben Wassermelone ab. Legen Sie die Wassermelone anschließend auf den Grill und grillen Sie sie drei bis vier Minuten lang von beiden Seiten. Nach dem Grillen schneiden Sie die Wassermelonenscheiben in Würfel und geben Sie diese in eine Schüssel.

• Schritt 2: Die gehackte Jalapeño, die Zwiebel und den Zitronensaft in die Schüssel geben und umrühren, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.

• Schritt 3: In diesem Schritt fügen wir nach Belieben Salz und Koriander hinzu.

• Schritt 4: Wir füllen die Soße in eine ausgehöhlte Wassermelonenhälfte, damit sie ihr Aroma besser bewahrt.

• Schritt 5: Zum Schluss bestreuen wir die Soße mit geriebenem Käse.

Welche der beiden Soßen ist Ihre Lieblingssoße?