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Fleur de fromage de chèvre avec brins de pastèque et œuf filé

  • 500GR DE PELUCHE
  • 1 FROMAGE DE CHÈVRE CURI
  • TETE MONK CUTTER
  • 1 TARRINE ŒUF FILÉ

Nous sortons 12 boules de pastèque et 16 filaments et avec le reste nous faisons une confiture de pastèque avec 4 cuillères de sucre, avec le cutter nous faisons 12 fleurs avec le fromage que nous mettons dans un verre à shot en les tartinant avec la confiture et en y mettant les filaments ainsi que l’œuf filé.