Cortamos y troceamos la sandía Fashion®. En un bol grande agregamos media cucharadita de colorante rojo y 1 cucharada de azúcar. Llenamos los moldes de

Trituramos la galleta y la amasamos con la mantequilla, la ponemos en el fondo de un molde (aro) individual con un grosor de 2-3 mm.

Pelamos y trituramos el kiwi con medio vaso de agua. Rellenamos con esta mezcla triturada una pequeña parte de los  moldes de polo, y una

Preparamos la crema mezclando en un bol el mascarpone con el azúcar glass, la vainilla y leche consiguiendo una crema sin grumos y homogénea. Reservamos.

Si quieres demostrar la habilidad que tienes en la repostería, atrévete con esta receta del chef Josué Rodríguez, del Restaurante Garum, que requiere un poco

Hacemos los lingotes y secamos perfectamente con un paño de papel de cocina, los bañamos con el chocolate cobertura y refrigeramos. Para el montaje, ponemos

Hacemos un puré con las manzanas y el azúcar. Con un descorazonador preparamos los bastones de sandía Fashion®, que rebozaremos con el chispeante de chocolate.

Corta la sandía en tajadas, coloca un poco de requesón sobre estas y derrite varias onzas de chocolate para ponerlo por encima dándole el toque