Recette facile et délicieuse de pastèque au chocolat
La pastèque au chocolat est une association simple, rafraîchissante et pleine de saveurs. La douceur naturelle du fruit contraste avec l’intensité du chocolat noir, tandis que le fromage blanc apporte une texture onctueuse et crémeuse. De plus, ce dessert se prépare en quelques minutes et ne nécessite que trois ingrédients. C’est une option idéale pour […]
Fleurs de pastèque à la mode avec « Petas Zetas ».
Faites une purée avec les pommes et le sucre. À l’aide d’un vide-poches, nous préparons les bâtonnets de pastèque Fashion®, que nous allons recouvrir de paillettes en chocolat. Pour le montage, préparez les boules de pastèque, qui sont évidées puis plantées dans les bâtonnets. Nous plaçons sur l’assiette, dans cet ordre, une base de compote […]
Forêt animée
Nous fabriquons les lingots et les séchons parfaitement avec une serviette en papier, les baignons avec la couverture de chocolat et les réfrigérons. Pour le montage, posez le biscuit au chocolat écrasé en forme de terre sur les barres de mûres et le sucre perlé, accompagné de quelques bourgeons de menthe.
Couronne de mousse au chocolat à la pastèque
Si vous voulez montrer vos talents de pâtissier, essayez cette recette du chef Josué Rodríguez, du restaurant Garum, qui demande un peu de technique. C’est l’une des propositions du nouveau livre de recettes de Sandía Fashion pour cet été. Le résultat est délicieux ! Faites fondre le chocolat au bain-marie. Placez le chocolat sur la […]
Mini bouchées de pastèque à la mode
Préparez la crème en mélangeant le mascarpone dans un bol avec le sucre glace, la vanille et le lait pour obtenir une crème lisse et homogène sans grumeaux. Mettez de côté. Coupez des tranches de pastèque Fashion® d’environ 3 mm d’épaisseur et avec un emporte-pièce rond de la taille des petits pains, découpez des tranches, […]
Popsicles à la mode à la pastèque et au kiwi
Pelez et écrasez le kiwi avec un demi-verre d’eau. Remplissez une petite partie des moules à popsicle avec cette purée, et une fois remplis, mettez-les au congélateur pendant au moins une heure. Pendant que nos popsicles au kiwi sont en train de geler, écrasez la pastèque Fashion et remplissez le reste du moule avec cette […]
Gâteau au citron et à la pastèque
Ecrasez le biscuit et pétrissez-le avec le beurre, mettez-le dans le fond d’un moule individuel (anneau) d’une épaisseur de 2-3 mm. Laissez-le refroidir dans le réfrigérateur et pendant ce temps nous mélangeons le citron, le lait concentré et 2 feuilles de gélatine. Recouvrir le moule moins 5 mm que l’on recouvrira à son tour avec […]