MENÚ

Tarta de limón con sandía

  • 200 ML DE ZUMO DE SANDÍA.
  • 1/2 PAQUETE DE GALLETAS.
  • 75 GR DE MANTEQUILLA.
  • 200 GR DE LECHE CONDENSADA.
  • 100 ML DE ZUMO DE LIMÓN.
  • 4 LÁMINAS DE GELATINA.

Trituramos la galleta y la amasamos con la mantequilla, la ponemos en el fondo de un molde (aro) individual con un grosor de 2-3 mm. Dejamos enfriar en la nevera y mientras mezclamos el limón, la leche condensada y 2 láminas de gelatina. Cubrimos el molde menos 5 mm que los cubriremos a su vez con la gelatina de sandía que habremos hecho con el zumo y las 2 restantes láminas.