Man sagt, dass man sogar die Schweinefüße essen kann, aber macht euch bereit, denn wir werden entdecken, dass man alles von der Wassermelone verwenden kann, sogar die Schale!
Wiederverwendung der Schale von Sandía Fashion
Was machen wir mit der Schale? Wegwerfen oder auf dem Boden liegen lassen, damit sie sich zersetzt? In unserem kostenlosen Rezeptheft 2023, das Sie auf unserer Website herunterladen können, finden Sie einige Rezepte mit der Schale, aber es gibt auch viele andere kreative Möglichkeiten, die Schale zu verwenden, und heute werden wir Ihnen einige Ideen vorstellen.
Was Sie wahrscheinlich nicht über die Schale der Wassermelone wussten
Marmelade aus kandierten Wassermelonenschalen herstellen
Die Schale der Wassermelone ist reich an Pektin, einem Stoff, der bei der Herstellung von Konfitüren und Gelees verwendet wird. Um kandierte Wassermelonenschale herzustellen, schälen Sie sie zunächst und schneiden sie in kleine Würfel. Die Würfel in Wasser mit Zucker und Zitronensaft kochen, bis sie weich werden und sich eine Art Sirup bildet.
Anschließend die Mischung in einer Küchenmaschine zu einer glatten Masse verarbeiten und die Konfitüre in sterilisierte Einmachgläser füllen.
Verwenden Sie die Schale als Garnierung
Aus der Schale lässt sich ein süßes und pikantes Dressing herstellen, das sich hervorragend für Salate und andere Gerichte eignet. Für dieses Dressing die gewürfelte Schale mit Reisessig, Sojasauce, Honig und geriebenem Ingwer vermischen. Verarbeiten Sie die Mischung anschließend in einer Küchenmaschine, bis sie glatt ist, und verwenden Sie das Dressing zum Würzen Ihrer Lieblingsgerichte.
Wassermelonenschalentee zubereiten
Aus diesem Teil der Frucht kann man Wassermelonenschalen-Tee zubereiten, eine erfrischende und gesunde Mischung. Für den Wassermelonenschalentee wird die Schale mit Zimt und Nelken 20 Minuten lang in Wasser gekocht. Anschließend seiht man die Mischung ab und fügt nach Belieben etwas Honig oder Zitrone hinzu.
Verwenden Sie die Schale als Zutat in der Küche
Die Schale kann auch als Zutat in der Küche verwendet werden, anstatt weggeworfen zu werden. Sie können sie zum Beispiel für Chutneys, Soßen oder sogar als Füllung für Torten oder Gebäck verwenden.
Wassermelonenschalen für Pflanzen verwenden
Nicht zuletzt können Sie Wassermelonenschalen für Pflanzen verwenden, um Ihren Gartenboden anzureichern. Die Schale zersetzt sich schnell und ist reich an Nährstoffen wie Stickstoff, Phosphor und Kalium, was sie zu einem hervorragenden Dünger für Ihre Pflanzen macht.
Abschließend lässt sich sagen, dass es viele kreative Möglichkeiten gibt, die Schale zu verwenden, anstatt sie wegzuwerfen. Ob Sie nun Marmelade, Dressing oder Tee kochen, die Schale als Kochzutat verwenden oder kompostieren, Sie leisten einen positiven Beitrag zum Umweltschutz, indem Sie die Abfallmenge, die wir erzeugen, reduzieren.
Wenn Sie also das nächste Mal eine Sandía Fashion genießen, denken Sie daran, die Schale aufzuheben, um ihr ein zweites Leben zu geben.
