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Merluza a la plancha con sandía, cebollitas y setas

Merluza a la plancha con sandía, cebollitas y setas

  • 4 LOMOS O RODAJAS DE MERLUZA
  • 500 GR DE SANDÍA
  • AZÚCAR
  • 1 BOTE DE CEBOLLITAS
  • 1 CESTITA DE SETAS 80 GR

Hacemos una mermelada de sandía y añadimos las cebollitas, a la plancha haremos la merluza y salteamos las setas, para emplatar pondremos un culis de mermelada de sandía encima de la merluza y acompañaremos las cebollitas y las setas.