MENÚ

Canelón de Sandia Fashion relleno de pulpo

Canelón de Sandia Fashion relleno de pulpo

  • 4 LAMINAS DE SANDIA
  • PULPO COCIDO
  • SALSA YOGURT
  • PIM, CEBOLLA, HARINA
  • YUCA
  • REDUCCION PX
 

Picaremos y sofreiremos las verdura con aceite añadimos harina el pulpo muy picadito y un poco de agua de haber cocido el pulpo, (haciendo con esto el relleno) con una máquina cartafiambres haremos 4 láminas de sandía muy fina sobre un paño y sobre estas pondremos sal gruesa. Ponemos el relleno y enrollamos. Aparte, habremos frito la yuca para el montaje podremos el canelón unas gotitas de salsa yogurt y el px como guarnición ponemos la yuca y sobre esta una rodajas de pulpo.